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  • 电加热夹层锅的维护和清洁

    1),电加热夹层锅在每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。 2),检查各电器线路是否完好,连接处是否安全,牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可...

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  • 夹层锅加热温度能达到多少度?

    说起夹层锅的加热温度能达到多少度,首先得先从加热方式来讲的,像蒸汽夹层锅加热温度最高100多度。电加热导热油、燃气(天然气、液化气)可以达到200-300度左右。电磁加热的可以达到300多度...

    12-11

  • 使用燃气夹层锅应注意什么?

    在使用燃气夹层锅时应当注意以下事项:

    09-25

  • 蒸汽夹层锅的用途与特性

    夹层锅的用途: 夹层锅(不锈钢夹层锅)又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩...

    09-25

  • 夹层锅受欢迎的原因

    夹层锅的总体结构主要由电机、搅拌机构、锅体机构和传动机构组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽、水或导热油加热。那么夹层锅是因为哪些原因受到广大客户喜爱的...

    09-25

  • 小型杀菌锅在选择中应遵循什么原则

    小型杀菌锅该设备是对已包装的食品进行灭菌。杀菌锅可以使用多种不同的杀菌系统。在灭菌的过程中,使得食品迅速均匀受热,可采用热水强制循环、食品包装物回转或热水喷淋等杀菌方式,从而对食...

    06-01

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