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粽子蒸煮杀菌锅

名称:粽子蒸煮杀菌锅

详细信息

一年一度的端午节要来到了,家家户户煮粽子是一种传统。传统的煮粽子方法,是要将包好的粽子放到锅里明火煮四五个小时,而现在用我们的高温双层水浴杀菌锅,用时只是传统煮粽子时间的一般甚至更少的时间就可以完成,即1-2小时。在此过程中,不仅可以把粽子煮熟,还可以做到食品高温灭菌的效果。很大程度上提高了食品厂的工作效率,给公司带来更多的利润效益。

 下面给大家介绍一下这款粽子高温蒸煮锅的工作原理及特点

双层水浴杀菌锅是通过将预先被加热好的杀菌用水从上面储水罐进入下面的杀菌锅内,将锅内的粽子或是其他食品完全浸泡,利用循环泵将国内的高温热水进行循环,热水流动过程中,蒸汽不断地通入杀菌锅内,达到预设的杀菌温度,达到ZUI加的灭菌效果。 高温的热水完成杀菌后回到上面的储水罐,以备下一锅杀菌使用,降温用的凉水直接从外界注入锅内,完成降温,整个杀菌过程结束。

 

杀菌锅带杀菌锅筐

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